立夏必买的六种特产 立夏必买的六种特产有哪些
文章插图
1、立夏饭旧时立夏时节 ， 宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭 ， 也称立夏饭 。随着生活水平提高和物资的丰富 ， 南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材 ， 寓意“五谷丰登” ， 颇具仪式感 。俗话说“千补万补 ， 不如立夏一补” ， 吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康 。
2、麦蚕青麦蚕 ， 也叫青麦团 ， 是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏节令食品 。将还没成熟的青麦穗揉碎 ， 把带壳的麦粒放入锅里炒熟 ， 去掉壳 ， 放进石磨磨成粉 ， 与糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物 ， 所以叫麦蚕 。3、立夏茶立夏茶 ， 也叫七家茶 ， 是江浙一带立夏的习俗 。立夏之日 ， 新茶上市 ， 妇女要聚集七家的茶叶 ， 共同烹饮 ， 说是饮了立夏茶 ， 可以防止疰夏 ， 让你健康平安度夏 。
4、立夏粥立夏时节 ， 湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥 。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料 ， 加入大米中熬成香气四溢的粥 。
5、立夏果立夏果 ， 又称立夏粿 ， 是江西弋阳一带立夏节气的特色食品 。立夏这天 ， 家家户户都会煮一大锅立夏粿 ， 吃一整天 。立夏粿是用米蒸熟后揉烂 ， 搓成小团子 ， 加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿” ， 也叫立夏羹 。相传吃立夏粿表示送春迎夏 ， 品种越多就表示春收越丰富 ， 喜庆有余 。
【立夏必买的六种特产 立夏必买的六种特产有哪些】6、脚骨笋立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗 。脚骨笋实际上就是山上的乌笋 。它细细长长的 ， 形似脚骨 ， 烹煮的时候切成三四厘米长的段 ， 不剖开 ， 据说立夏吃了脚骨笋 ， 一年脚骨都健康 。
推荐阅读
- 怀孕会胸变大变型吗 必须知道的几点
- 幽灵线东京值得入手吗 幽灵线东京入坑必看游戏特色介绍
- 表示实践的成语
- 画眉必备工具有哪些 画眉的工具有哪些
- 儿童票怎么检票
- 红肠怎么保存时间长
- 立夏必吃的十种美食 立夏必吃的十种美食是哪些
- 立夏蛋怎么碰 立夏蛋怎么碰不容易碎
- 妈咪必知的关于奶粉的那几件事！
- 立夏蛋怎么煮 立夏蛋如何煮