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过期的水不能喝 ， 过期的矿泉水里含有较多的钙和镁 ， 水过期后钙和镁发生变质 ， 就会造成营养物质的流失 ， 食用后会引起肠胃不适 。矿泉水过期后可以用来洗脸 ， 可帮助增加肌肤的滋润度 。水存放时间过长 ， 会产生亚硝酸盐 ， 虽然含量比较低 ， 但时间久后对人的身体会产生很大危害 ， 因此也提倡不喝隔夜水 。
【过期的水能喝吗】矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露未受污染的地下矿水 ， 含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体 。矿泉水是在地层深部循环形成的 ， 含有国家标准规定的矿物质及限定指标 。矿泉水应以不加热冷饮或稍加温为宜 ， 最好不要煮沸 ， 因为矿泉水一般含钙、镁较多 ， 有一定的硬度 ， 而煮沸时钙、镁易析出（水垢） 。煮沸的矿泉水会丢失钙、镁物质 ， 因此矿泉水的最佳饮用方法是常温下直接饮用 。
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