红茶好喝吗？红茶是中国六大茶类之一 ， 其中有很多闻名于世的红茶 ， 所以红茶很好喝 ， 这是毋庸置疑的 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应 ， 鲜叶中的化学成分变化较大 ， 茶多酚减少90%以上 ， 产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。不同品种的红茶的口感是不相同的 ， 所以本着“具体问题具体分析”的原则 ， 我们要根据不同品种的红茶对其口感进行描述 。?祁门工夫：?祁门红茶外形条索紧细苗秀 ， 金毫不多 ， 色泽乌润；冲泡后香气清香持久 ， 似果香又似兰花香 ， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香” ， 可见香气非常独特 。?正山小种：?真正的桐木红茶外形条索肥实 ， 色泽乌润 ， 泡水后汤色红浓 ， 香气高长带松烟香 ， 滋味醇厚 ， 带有桂圆汤味 ， 加入牛奶茶香味不减 ， 形成糖浆状奶茶 ， 液色更为绚丽 。其成品茶外形紧结匀整 ， 色泽铁青带褐 ， 较油润 ， 有天然花香 ， 香不强烈 ， 细而含蓄 ， 味醇厚甘爽 ， 喉韵明显 ， 汤色橙黄清明 。?金骏眉：金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄 ， 具淡而甜的花香、蜜香、果香 ， 品之甘甜润滑 ， 叶底外形细小而紧秀 。银骏眉：银骏眉在外形上条索紧细 ， 锋苗显秀 ， 色泽油润 ， 稍显黄毫之色 。汤色显得绿黄清澈 ， 汤色金黄清澈；银骏眉香气独特 ， 清高持久 ， 是一种花香与果香混合的综合香型 ， 滋味鲜爽甘活 ， 喉韵悠长 。?铜骏眉：为正山小种的高端品种 ， 品质只比顶级的金、银骏眉稍逊 ， 而性价比更高 ， 因此为骏眉系列的流行品种 。?百瑞香：百瑞香是武夷十大名枞之一 ， 白瑞香茶种属于高香品种 ， 香气持久 ， 因此取名百瑞香 。干茶有小种典型的纯粹甜香味 ， 条索匀细紧结 ， 颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味 。?九曲红梅：外形条索细若发丝 ， 弯曲细紧如银钩 ， 抓起来互相勾挂呈环状 ， 披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵 。滇红产至云南省凤庆县的“滇红” 。条索肥硕重实 ， 满披金黄色芽毫 ， 有花果香味 ， 香高味浓 。?川红四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶 ， 条索不及大叶种肥硕 ， 但比一般中、小叶种显得壮实 ， 多金毫 ， 有鲜嫩带橘子似的香味 。?滇红为大叶种工夫红茶 ， 条索肥硕重实 ， 满披金黄色芽毫 ， 有花果香味 ， 香高味浓 。?宜红湖北省所产的“宜红” ， 其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象 ， 这是茶汤中有效成分丰富 ， 品质优良的一个标志 。?宁红江西省所产的“宁红” ， 香味甜醇 ， 茶汤似玫瑰色 ， 叶底带花青 。总之 ， 红茶是一种很好喝的茶叶 ， 它有这么多的粉丝 ， 所以它不会让大家失望的 。
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