冰柜里的羊肉和猪肉怎么区分
【冰柜里的羊肉和猪肉怎么区分】
猪肉和羊肉的区别方法：
色泽 ， 羊肉的颜色是鲜红色 ， 猪肉是粉红色 ， 羊肉和猪肉颜色差别很明显；纹理 ， 猪肉纹路较粗 ， 排列分布不规则 ， 会呈现网状结构 ， 而羊肉的纹路较细 ， 呈条纹状排列分布；脂肪分布 ， 羊肉瘦肉中混杂脂肪 ， 细看丝丝分明 ， 俗称“大理石花纹” ， 而猪肉脂肪与瘦肉区分明显 。
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