秋季怎么饮食 秋季进补汤有哪些搭配秋季润燥滋补汤
一、秋季润燥滋补汤【红白果仁汤】
材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克 。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用 。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净 。
【百合鸡汤】
材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克） 。
做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤 。
功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉 。
【丝瓜美颜汤】
材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量 。
做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成 。
食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑 。
【银耳樱桃养颜汤】
材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量 。
做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用 。
食疗功效：补气养血，白嫩皮肤 。
二、养肺推荐7种中药材1、百合
【秋季怎么饮食 秋季进补汤有哪些搭配秋季润燥滋补汤】百合在生活中比较常用，、百合味苦，性微寒，入心、肺经 。具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美 。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用 。另外，百合也有清心润肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些 。但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食 。
2、玉竹
玉竹味甘、微寒、性平，归肺、胃经，有养阴润燥、生津止渴的功效 。适合于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴 。适合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋阴清热生津止渴 。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配 。玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药 。而且玉竹中所含的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用 。
3、杏仁
这里说的杏仁，并非我们日常吃的坚果，而是俗称的南北杏 。杏仁苦、微温、有小毒 。能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病 。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。也能一定程度上促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽 。而杏仁的毒都存在于皮里面，而且仅仅是微毒，但建议食用时最好先去皮 。
4、麦冬
甘、微苦，微寒 。归心、肺、胃经 。可以养阴生津，润肺清心 。常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘 。但是由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群 。
5、川贝
川贝其性凉，甘平，入肺经、胃经 。其止咳化痰平喘的功效几乎是人尽皆知 。而且止咳效果好且药性平和，故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类 型的咳嗽 。川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效显著，川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久 咳痰喘的良药 。如秋梨膏、川贝枇杷露等就都含有川贝 。
6、西洋参
西洋参，其实又叫做洋参、花旗参 。中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功 。《本草从新》言其：“补肺降 火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜 。”除此之外，西洋参有助于静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等 。、西洋参对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、 胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益 。日常生活中西洋参的食法多种多样，无论是煲汤还是泡水，可谓药食相宜 。
7、沙参
沙参味甘、微苦，性微寒 。归肺、胃经 。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等 。
三、南方人秋季适合喝哪些汤1.莲子百合瘦肉鲍鱼汤
莲子、百合各80克，猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克，生姜2片、生葱1条 。莲子、百合浸泡，置沸水中滚3分钟捞起，去莲衣莲芯；以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起，弃姜葱；一起与姜1片放进瓦煲内，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量盐便可 。中医认为鲍鱼能养血柔肝，解痹通络，滋阴益精和清热明目 。以健脾补肾、益心固精的莲子，养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合，滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼，汤味香浓，有滋润滋阴之功效，为今日靓汤 。
2.橄榄萝卜煲猪肺汤
橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个 。萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里；加入清水1000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时 。加入适量盐和生油便成 。医师将青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜比喻为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症 。
3.芡实薏米淮山莲藕排骨汤
淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤 。将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多），加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫 。加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可 。淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿 。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩里较好 。
4.杏仁雪梨瘦肉汤
雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量 。将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用；将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可 。论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材，秋季适当喝一些，有助养肺润燥、止咳平喘 。
四、女性秋季养生喝什么汤1、百部人参炖羊胎盘
羊胎盘1个、光雄鸭1只、百部20克、人参、贝母、桔梗各15克、生姜3片 。
将各药洗净，用布包裹好 。羊胎盘、宰洗净的雄鸭分别“汆水”后，一起与生姜下炖盅，加盖隔水炖3小时便可 。进饮时方下盐，为3~4人用 。宜一周2~3次饮用 。
2、霸王花南北杏煲猪肺
霸王花60克，南、北杏各10克，陈皮1/4个，蜜枣5个，猪肺1对，生姜3片 。
霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透，陈皮去瓤，蜜枣去核 。猪肺冲净，并“汆水”，刮去白苔，洗净，切块 。一起与生姜下瓦煲，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可 。为3~4人用 。
3、白术砂仁陈皮煲猪肚
猪肚1个、生姜3片、白术30克、砂仁、陈皮各5克 。
各药物洗净，陈皮去瓤 。猪肚冲净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，洗净 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后，改文火煲约两个半小时，调入适量的食盐或略加胡椒粉便可 。此量可供3~4人用 。
或者，陈皮稍浸泡，去瓤 。紫豆蔻、春砂仁打碎 。鲫鱼宰洗净，去鳞、鳃、脏杂，洗净，把紫豆蔻春砂仁填入鱼腹中，或用线缝好，置油镬微火稍煎片刻，溅入少许清水 。一起与陈皮、生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲1个半小时，调入胡椒粉、盐便可，为3~4人用 。
4、石斛花胶炖羊胎盘
石斛15克、花胶40克、羊胎盘1个、生姜3片 。
石斛、羊胎盘洗净，花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状 。羊胎盘置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净 。各药食材一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖3小时 。进服时方调入适量食盐 。此量可供3~4人用 。作滋补调理宜每周两次 。
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