肥肉和瘦肉哪个胆固醇含量高，五花肉胆固醇含量高吗
猪瘦肉和肥肉都是常见的肉类 ， 但两者的营养成分却有所不同 ， 比如说肥肉和瘦肉哪个胆固醇含量更高呢?另外 ， 五花肉的胆固醇含量高吗?下面为大家一一解答 。
1、肥肉和瘦肉哪个胆固醇含量高
肥肉和瘦肉相比 ， 肯定是肥肉的胆固醇含量高 ， 因为肥肉含有丰富的脂肪 ， 它的胆固醇含量也并不是很低 ， 而瘦肉不仅胆固醇含量比较低 ， 而且还含有丰富的优质蛋白 ， 能够为机体增加蛋白质的摄入 ， 从而能够起到增加免疫力 ， 提高抗病毒能力的作用 。所以 ， 日常生活中要尽量减少肥肉的摄入 ， 以免增加体内胆固醇含量 ， 从而导致心脑血管疾病的发病风险增高 。
2、五花肉胆固醇含量高吗
五花肉是指肥肉和瘦肉相间的猪肉 ， 相比于纯肥肉来说 ， 它的胆固醇含量是比较低的 ， 每100克五花肉的胆固醇含量仅为98毫克 ， 但单纯的五花肉的胆固醇含量低 ， 并不代表着红烧肉或者梅菜扣肉的胆固醇含量低 。因为红烧肉和梅菜扣肉的烹饪方式 ， 会增加五花肉的胆固醇含量以及盐分、糖分等其它成分的含量 。所以如果是红烧肉或者是梅菜扣肉 ， 在日常生活中也要少吃 ， 而胆固醇高的患者、肝病患者、高血脂患者、高血压患者要尽量少吃或不吃 。
3、肥肉和瘦肉是高胆固醇食物吗
肥肉和瘦肉相对来说 ， 肯定是肥肉属于高胆固醇食物 ， 因为它含有大量的脂肪 ， 同时胆固醇的含量也会增加 ， 并且会增大量的脂肪摄入 ， 会增加肝脏的负担 ， 导致体内胆固醇的合成增加 ， 从而就会增加高胆固醇、心脑血管的发病风险 ， 而本身患有高血脂正、高血压的患者要少吃肥肉 。瘦肉相对于肥肉来说 ， 它的胆固醇含量比较低 ， 且含有较多的优质蛋白 ， 日常适量的食用瘦肉并不会增加身体消化功能的负担 ， 而且对身体的健康发育有一定的好处 。
【肥肉和瘦肉哪个胆固醇含量高，五花肉胆固醇含量高吗】 结语：肥肉和瘦肉哪个胆固醇含量高?肥肉和瘦肉相比 ， 肯定是肥肉的胆固醇含量要高 。日常生活中 ， 过多胆固醇的摄入会增加心脑血管的患病风险 ， 所以要尽量减少肥肉的摄入 ， 尤其是红烧肉和梅菜扣肉的摄入 。
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