甲鱼母鸡汤
【甲鱼母鸡汤】甲鱼和母鸡都是营养价值极高的美味食材 ， 它含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养物质 ， 对于身体虚弱的朋友们有着很好的补益效果 。
这道甲鱼母鸡汤是将甲鱼搭配着母鸡一起炖制 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 做起来也是非常的简单 ， 不过要想做出好喝的甲鱼母鸡汤还必须处理好各种食材 ， 去腥当然是最重要的 ， 下面请看详细做法 。
甲鱼母鸡汤的做法教程：
1. 将食材洗净剁成大块待用 。
2. 所有食材洗净待用 。
3. 汤锅内放清水 ， 倒入甲鱼和鸡 大火烧开后中火煲 。
4. 中途加适量料酒去腥 ， 甲鱼和鸡差不多熟时 ， 倒入山药和木耳一起炖 ， 关火前10分钟加盐 。
成品图：
文章插图
甲鱼母鸡汤的美味小窍门：
1.甲鱼要先用清水洗干净 ， 再用开水烫 ， 撕去表面的那层白膜 。
2.葱姜辅料稍微多放点 有效的去处腥味 。
甲鱼母鸡汤的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下 ， 很营养很美味的一道美食哦 ， 不过甲鱼虽好虽营养 ， 但是孕妇可不能食用哦 ， 特别是在怀孕早期 ， 容易造成流产 ， 消化不良等问题 。
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