为什么凤庆茶区做出来的滇红茶最好？
答：因为凤庆大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚 。
其它茶区的滇红茶跟凤庆的有什么区别？
【为什么凤庆茶区做出来的滇红茶最好？】答：保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，而云南最大最老的红茶生产企业滇红集团也在凤庆，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原因，还有思茅茶区现生产的红茶大多是白毫茶种，外形芽大毫密，金黄漂亮，但大多发酵较轻，焙火不足，所以喝起来涩味重，香气差，且茶汤水黄，较混浊，现在凤庆很多厂家也都有拼配云县、昌宁的红茶已降低成本的做法 。
?
?
?
推荐阅读
- 海南为什么简称琼
- 凤庆滇红茶相关介绍
- 嘉兴为什么是一座历史悠久的古城
- 征途电影为什么撤档
- 鹰嘴芒为什么有怪味
- 为什么红薯粉要添加硫酸铝钾
- 为什么要学鬼谷子智慧？ 为什么要学鬼谷子智慧课堂
- 乌龟为什么叫乌龟
- 抖音为什么发不了图集
- 白茶为什么入口甜？