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用电砂锅熬中药之前 ， 需要将中药放在水里浸泡30分钟 ， 小火慢煮30分钟 ， 然后将药物倒出 ， 再放入水里煮第二遍 ， 一般需要熬制30分钟左右才可以服用 。
【电砂锅熬中药正确方法】熬中药的第一步就是要将药物放在冷清水中浸泡30~60分钟 ， 正常情况下 ， 30分钟就可以 ， 之后用小火进行煮沸 。刚开始的时候可以用小火 ， 煮15分钟后 ， 再调制文火 ， 再煮沸15分钟 ， 最后将药物倒在干净点容器里面 ， 将煮好的水倒掉 ， 换新的温水 ， 适量即可 ， 不需要太多 ， 然后进行煎煮30分钟 。
一般煎中药都需要使用电砂锅 ， 或者是瓦罐 ， 熬中药千万不能用砂锅、铜锅 ， 因为这两种锅其化学性质不稳定 ， 经过高温煮沸后 ， 容易发生化学反应 。煎中药的时候 ， 需要注意砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹 ， 因此刚煎完药的砂锅不能立即用清水清洗 ， 等砂锅差不多凉透后 ， 再进行清洗 。
中药有不同种类 ， 其煎熬时间不一样 ， 并不是所有的中药煎熬1个小时就可以了 ， 有的中药需要煎熬2~3个小时 ， 因此 ， 在煎熬中药之前 ， 应该先咨询下医生 。
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