一起来看看吧!红茶分为哪些种类呢?而红茶又代表哪些品种?
一、小种红茶
开创了中国红茶的纪元 。起源16世纪 。小种红茶按地区分 , 分为正山红茶和外山红茶 。
1、正山小种:
产于崇安县星村乡桐木关 , 所以又称为“星村小种”或“桐木关小种” 。
2、外山小种
【红茶的种类及其代表品种】主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地 , 近年来江西的铅山一带也有出产 。
二、工夫红茶
是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品 。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏) , 其中有十二个省先后生产工夫红茶 。我国工夫红茶品类多、产地广 。
三、红碎茶
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 , 产地分布较广 , 遍于云南、广东、海南、广西 , 主要供出口 。我国红碎茶生产较晚 , 始于本世纪的50年代后期 。近年来产量不断增加 , 质量也不断提高 , 红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类 。
红茶的代表品种:
金骏眉 , 武夷山的正山小种红茶 , 另外还有政和功夫红茶、安徽祁门红茶、坦洋功夫红茶、大田高山红茶、滇红等 , 国外比较有名的阿萨姆红茶 , 大吉岭红茶 , 斯里兰卡高地红茶 。
以上就是红茶的种类及其代表品种 , 有空的时候都可以品尝一下 , 都别有一番滋味的呢!
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