家庭如何做葡萄酒
家用自制葡萄酒材料：适量熟葡萄 ， 适量白糖 ， 适量食盐 。
【家庭如何做葡萄酒】做法步骤：
1、买自然成熟的葡萄 ， 并且要选择紫红色的 ， 味道很甜 ， 成熟的葡萄 。
2、用剪刀贴近果蒂 ， 把葡萄每个地剪下 ， 可以留一点果蒂 ， 以免使果皮受伤 。
3、把剪好的葡萄冲洗干净 ， 并用淡盐水浸泡十分钟左右 ， 可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质 ， 然后再用清水冲洗一遍 ， 再把水沥干 。
4、把葡萄倒在盆里 ， 用手捏碎 ， 葡萄皮 ， 葡萄籽和果肉全都留在盆里 ， 按照六斤葡萄一斤白糖的比例 ， 搅拌均匀 ， 等白糖完全融化 ， 装在洗干净的瓶子里 。
5、二十一天能将葡萄酒酿好 。酿的时间越长酒味越浓 ， 葡萄酒酿好以后 ， 放的时间越长 ， 酒味越浓 。
6、葡萄酒酿好后 ， 把葡萄籽 ， 葡萄皮 ， 发了酵的果肉过滤掉即可 。
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