雪蛤是很常见的滋养品 ， 这样的食品在吃的时候 ， 对人体各方面都是有着很好的帮助 ， 而且雪蛤的营养价值比较高 ， 在吃它的时候 ， 也是要适量的进行 ， 吃雪蛤不能过多选择 ， 否则对身体是没有好处的 ， 这点也是注意 ， 适量的选择 ， 利于身体营养吸收 ， 对身体改善效果非常不错 。
【雪蛤的营养价值】不过很多人对雪蛤的营养价值并不是很了解 ， 因此在选择它之前 ， 也是需要对它这方面进行很好认识 ， 使得在吃雪蛤的时候 ， 都是可以知道该如何吃最佳 ， 利于身体健康发展 。
雪蛤的营养价值：
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 ， 钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华 ， 严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力 ， 所以 ， 雪蛤有自然界 “生命力之冠”之称 。每年九月到十一月 ， 是捕杀雪蛤的最佳季节 。雄性雪蛤 ， 一般供市场鲜食用 ， 雌性雪蛤则用来风干 ， 然后剥油( 输卵管和卵巢、脂状物 ) 。雪蛤油所以贵 ， 除了它的滋补功能外 ， 更主要的是它的稀罕珍贵 。每年的冬季 ， 正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候 ， 也是雪蛤生命力最强之时 ， 尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤油)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养 ， 其滋补功能更是无与伦比 。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管 ， 没有卵巢 ， 所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油 ， 又称雪蛤膏 ， 蛤什蟆油 ， 林蛙油 。
经现代科学分析测定 ， 滋补药材需要的是动物性种类 ， 才能有效的转化为人体的一部分 ， 雪蛤油最主要成分为胺基酸 ， 另含有19种微量元素 ， 胡萝卜素 ， 核糖核酸 ， 维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质 ， 只有4%的脂肪 ， 而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸 。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素 。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙 。这也是雪蛤名贵滋补 ， 被称作为“动物人参”的原因 。
以上就是对雪蛤的营养价值详细介绍 ， 在吃雪蛤的时候是可以放心 ， 不过雪蛤也是有着一些副作用 ， 因此在吃雪蛤的时候 ， 需要对它的好一面和坏一面 ， 都是要进行很好认识 ， 使得选择的时候 ， 都是可以知道它对人体是不是有帮助 。
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