文章插图
白茶分为三种，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉，它们都是白茶，所以它们有共同的特点——茶汤汤水清澈、透亮，汤水中有丰富的毫毛舞动 。
【白茶有哪些种类？从汤色上如何辨别？】然而，它们又分别有自己不同的外形特征和生长期，所以，它们的茶汤颜色，又各自不同 。
接下来笔者要具体介绍一下三种白茶茶汤的颜色辨别 。
1、白毫银针
白毫银针冲泡后相比白牡丹和寿眉的茶汤颜色最浅，是浅浅的黄绿色为主，也可以叫做牙色，很淡雅灵力的一种色调 。
2、白牡丹
白牡丹冲泡后呈现出的颜色处于秋香色与赤金色之间，茶汤微微的绿中更偏向于黄色 。整体的汤水颜色，不像白毫银针那么绿，也不偏向寿眉那么红 。
3、寿眉
寿眉冲泡后的颜色是三者中最深最浓的，寿眉采摘期在秋季，泡出的茶汤充满了丰收的颜色，整体的颜色基础处于橘色和琥珀色之间 。
白毫银针、白牡丹、寿眉茶汤呈现出不同的颜色的原因在于它们的生长期不同 。
白毫银针最佳的采摘期是每年的春分到清明之间，白牡丹则向后延长半个月左右，而寿眉的生长期最长，直至白露，所以汤水的颜色也随着生长期的延长而逐渐变深 。
笔者所说的茶汤颜色都是三种白茶的在正常情况下的基本颜色，排除个别白茶的品质、工艺、冲泡方法等不定因素的干扰 。
推荐阅读
- 哪些花的寓意是死亡
- 如药老白茶的3种冲泡方式！有哪些
- 卵叶新木姜子功效
- 白茶为什么和其他茶类不一样？
- 新白茶能煮着喝吗？新白茶应该怎么泡？
- 船竿和海竿有什么区别
- 白茶老寿眉用什么茶具冲泡最好？
- 喝白茶会伤你的胃吗？
- 猪小肠的营养价值有哪些
- 白茶为什么越老越好？白茶果真是“一年茶，三年药，七年宝”吗？