四 普洱茶十谈:辨识普洱茶年份及品鉴普洱茶

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类 , 因此现今有人以标榜普洱的年限为荣 , 追求年限长久的普洱茶 , 普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期 , 以下的方法仅供普洱茶爱好者参考:?1、1950年之前:这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号 , 同兴贡饼 , 同庆号 , 同昌老号 , 宋聘敬号 。通常都有一张糯米纸 , 印上名称 , 就是“内飞” 。?2、1950年~1968年:所谓“印级茶品” , 也就是包装纸上 , “茶”字以不同颜色标示 , 红印为第一批 , 绿印为第二批 , 黄印为第三批 。?3、1968年之后:此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号 , 改由各茶厂自行生产 , 统称“云南七子饼” , 如:雪印青饼 , 73青饼 , 大口中小绿印 , 小黄印等……?另外 , 品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策” , 本要素为众多专业人士经验之谈 , 仅供普洱茶爱好者参考 。四大要决:?一、清:闻其味;味道要清 , 不能有霉味 。?二、纯:辨其色;茶色如枣 , 不能黑如漆 。?三、正:存其位;存放干仓 , 不可位潮湿 。?四、气:品其汤;回味温和 , 不可味杂陈 。?六不政策:?一、不以错误年代为标竿 。?二、不以伪造包装为依据 。?三、不以深浅汤色为借口 。?四、不以添加味道为假象 。?五、不以霉气仓别为号召 。?六、不以树龄叶种为考量 。

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