清汤火锅鸡的做法大全
超简单的清汤火锅鸡的做法
清汤火锅鸡可是我最喜欢的一道美食了 。没有之一 。特别适合口味比较清淡的人吃 。既美味，又饱腹 。而且，里面除了鸡，像火锅一样，可以在里面放各种的食材，相当的实惠 。自己做的火锅鸡要比外面的干净卫生多了 。分享给大家我自制的清汤火锅鸡的做法哦！
鸡肉1只
辅料
水适量葱适量姜适量盐适量味精适量
步骤一
准备好鸡，洗好鸡和各种配菜 。
步骤二
切好鸡肉和各种配菜，把鸡肉切成大小适中，把土豆切成片，同时切好其他配菜，所切大小和形状可参考图 。
步骤三
熬汤，在锅里先放小半锅水，再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟，开始放一些盐和味精 。再煮5分钟 。
步骤四
开始放轻得起煮的香菇、竹笋、土豆等 。
步骤五
再熬煮10分钟，再添加一些调料，调料添加时看个人口味轻重添加，或添加少一些，口味重的给其一个蘸水 。
步骤六
调料放完后再煮2分钟即可出锅，上桌开始就餐，等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜 。这套菜也就这样完成 。
清汤里边加三七，放鸡就可以了
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