锡兰红茶的等级
国际红茶等级一般为
OP：OrangePekoe ， 通常指的是叶片较长而完整的茶叶 。
BOP：BrokenOrangePekoe ， 顾名思义 ， 较细碎的OP 。滋味较浓重 ， 一般适合用来冲泡奶茶 。
FOP：FloweryOrangePekoe ， 含有较多芽叶的红茶 。
TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe ， 含有较多金黄芽叶的红茶 。滋味香气也更清芬悠扬 。
FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe ， 经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶 。
SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe ， 多了「Super」一字 ， 意义不言而喻 。CTC：CrushTearCurl ， 在经过萎凋、揉捻后 ， 利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl） ， 使成极小的颗粒状 ， 方便在极短的时间内冲泡出茶汁 ， 所以常常用做制造茶包使用 。
锡兰红茶一般只做OP ， BOP和FOP的分级 ， 没有印度红茶严格的等级划分 ， 在选择锡兰红茶时 ， 红茶等级只是参考指标 。
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锡兰红茶的品质特点
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可 。那么目前市场上各种各样标着“锡兰茶”字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶 ， 品种可谓五花八门 ， 鱼龙混杂 ， 作为一个普通的消费者 ， 我们应当如何去选择纯正的锡兰红茶？本文将简单介绍锡兰红茶的选购经验！
【锡兰红茶的等级、品质特点】初识锡兰红茶：锡兰为英文-Ceylon的音译 ， 原意为茶叶 ， 是斯里兰卡的旧称 。现在斯里兰卡为英联邦成员之一 ， 红茶和宝石的王国 。斯里兰卡红茶 ， 又称“锡（惜）兰红茶” ， 是世界红茶市场的佼佼者 。香气和嫰度好 ， 行销全世界 ， 与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶 ， 深受各国消费者推崇 。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！
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