白茶标准泡法大全:四种冲泡方法教你泡出好喝的白茶


白茶标准泡法大全:四种冲泡方法教你泡出好喝的白茶

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白茶是一种轻微发酵茶,受到很多人的青睐,但白茶冲泡方法有讲究,想要品尝出白茶的味道,掌握冲泡窍门很关键 。
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀 。由于白茶性寒凉,对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用 。胃中性的人,随时饮用白茶都无妨 。胃“寒”的人,就要在饭后才能饮用白茶 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。一般每人每天只要5克白茶就足够,老年人更不宜太多 。
品茶是一件很优雅的事情,而泡茶是品茶中非常重要的一个环节,白茶作为我国六大茶类中的一种,其冲泡方法自然是有着很多的讲究,对于喜欢白茶的朋友来说掌握冲泡方法也是很重要的一件事情 。
1、杯泡法:一人独饮,用杯泡 。用200毫升的大杯,取5克白茶,用90度水先温润闻香,再用开水直接冲泡,1分钟后即可饮用 。
【白茶标准泡法大全:四种冲泡方法教你泡出好喝的白茶】2、盖碗法:二人对饮,用盖碗 。取3克白茶投入盖碗中,用90度水温润闻香,然后像工夫茶泡发一样 。第一泡45秒,以后每泡延续20秒,这样就能品到白茶清新的口味 。
3、壶泡法:三五人雅聚,用壶泡 。中品的大肚紫砂壶是泡白茶的最佳选择 。取7至10克白茶投入壶中,用90度开水温润后,用100度开水焖泡,45至60秒就可以品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的白茶 。
4、煮饮法:特殊保健,用煮饮 。煮茶是民间一直沿用的秘方 。用清水加15克老白茶煮3分钟,成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度后,添加一勺蜂蜜或土冰糖,趁热饮用,顿感体轻神宁,其口感神韵更是醇厚奇特 。

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