小羊肉串
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小羊肉串 所需材料
- 羊腿肉适量
- 青红椒一个
- 孜然粉适量
- 味极鲜适量
- 胡椒粉适量
- 十三香适量
- 蒜适量
- 芝麻少许
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1 羊肉切小块泡出血水
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2 蒜拍碎备用
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3 将准备好的蒜放入羊肉碗中
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4 加入适量十三香
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5 加适量味极鲜
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6 黑胡椒粉适量
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7 加入适量孜然粉
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8 将所有材料和羊肉搅拌均匀
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9 盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右
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10 碗中放入适量水将牙签放入水中泡一个小时左右
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11 青红椒切小方块备用
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12 将泡好的牙签串上羊肉和辣椒
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13 锅中放入适量油烧开
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14 将串好的羊肉串放入锅中小火炸5分钟左右
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15 【小羊肉串】捞出放入平底锅小火煎一分多钟 ， 煎出多余的油份撒点芝麻
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