金骏眉和正山小种都是武夷山自然风景保护区桐木关的的红茶 , 特别是金骏眉和新工艺的小种茶汤都是金黄澄亮自然花果蜜香 , 加之市场上的金骏眉鱼龙混杂 , 甚至很多用小种做成金骏眉的外形当成金骏眉出售 , 所以很多茶友把金骏眉和正山小种混淆在一起 。本篇我们将对金骏眉与正山小种的不同点做个分析 , 希望大家买到自己想要的茶叶 。?金骏眉与正山小种的区别?一、选料不同?正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶 , 而金骏眉则全部是选取芽头 , 这两者就有着明显的不同了 。
正山小种?二、工艺不同?金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺 , 但两者在制作上还是存在不同 , 金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏 , 而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏 。?三、口感不同?金骏眉会比正山小种更为甘甜 , 更泌人 , 所散发出来的香气更是直达心肺 , 而且金骏眉较为耐泡 , 但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦 。
金骏眉?四、外形不同?金骏眉外形细长 , 会带些金色的毫尖 , 会明显带着果香又有花香 , 泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整 , 带些铁青色 , 手感较为油润 , 汤色是明橙色 , 会比金骏眉的汤色要浓 。
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