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冬季幼儿吃什么 幼儿冬季的养生食谱

生活百科

一、小孩子冬季吃什么1、小孩子冬季吃什么水果
1.1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁饮用 。苹果还可以预防和消除劈来,苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,并将其排出体外,所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出 。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食 。
1.2、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症 。
1.3、柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症 。柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用 。
2、小孩子冬季吃什么蔬菜
2.1、小白菜 。小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃 。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用 。
2.2、菜花 。菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高两倍 。
2.3、红薯 。秋冬是吃红薯的好季节,红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢 。
二、儿童冬季养生汤有哪些苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉 。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥 。一般小儿秋天常食用,可润燥生津 。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚 。
做法:苹果去皮、心,切片 。与瘦肉、蜜枣同放入锅里 。加适量清水,煲1小时便可食用 。
白萝卜鱼泥
作用:鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪,萝卜除含有锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收 。促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。
用料:鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量 。
做法:鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥 。鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状 。
大骨冬瓜汤
作用:大骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿提供钙质 。冬瓜是营养价值很高的蔬菜,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦 。
用料:猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞 。
三、儿童冬季养生食谱有哪些1、冬季养生食谱韭菜粥
材料:韭菜、白米、猪肉少许 。
做法:首先,把白米粥煮熟,再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉,稍煮片刻,即可食用 。
功效:韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质 。
2、冬季养生食谱鸡蓉豆花羹
材料:鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片,虾仁、鱼片做法:先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋,剁成极细的蓉泥,再将鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀 。接着,将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀 。将笋、香菇、鱼肉分别切片 。然后,炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后,撇去浮沫 。在原锅,改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出 。最后,将汤水先出锅盛装在汤碗中,放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可 。
功效:适合孕妇和学龄前儿童进行营养不良调理和冬季养生 。
【冬季幼儿吃什么 幼儿冬季的养生食谱】3、香菇玉米粥的做法
材料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿 。
做法:把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒 。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒 。将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮 。开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁 。再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可 。
四、小孩子冬季的饮食原则1、补充钙质,必不可少 。冬天,宝宝们户外活动时间大大缩减,与阳光“亲密接触”的机会也相应减少,很容易出现缺钙的现象,妈妈们除了遵守医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外,还应让他们多吃一些富含钙质的食物,如奶制品、豆制品、鱼虾等 。
2、多吃富含维生素的食物 。冬季寒冷干燥,宝宝们很容易患上感冒等疾病,妈妈们应多让他们吃一些富含维生素的食物,以增强肌体免疫力,苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜都是不错的选择 。
3、注意膳食纤维的补充 。冬天里,宝宝活动少,较易出现大便干燥的问题,因此应注意膳食纤维的补充 。妈妈们可让宝宝适当多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等富含膳食纤维的食物 。
4、不可忽略无机盐 。有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等 。

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