1、明前茶
清明节前采制的都匀毛尖茶叶 。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成 。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香 。因为生长速度慢 ， 几乎100%嫩芽头 。是信阳毛尖级别最高级别的茶 。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮 。泡上的条形 ， 给人的第一感觉就是两个字—高档！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选 。
2、谷雨茶
谷雨前采制的都匀毛尖茶 。春季温度适中 ， 雨量充沛 。茶叶的生长正在含苞怒放 ， 一芽一叶正式形成 。泡好’条形‘虽然仅次于明前级 ， 但是味道稍微加重了 。这种茶结合了对都匀毛尖外形的档次感、还它的口感为一体 。（外形 ， 口感各占50%） 。主要适合稍高档消费的人群 。
3、春尾茶
春天末期前采制的都匀毛尖茶 。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶 。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候 。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落 。这时候的茶叶价格已经成熟 ， 条形虽然不能和明前、谷雨相比 ， 但是绝对耐泡好喝 ， 价位相对比较便宜 ， 这种茶适合大众人群 。经常喝茶的人店主推荐！因为自己喝、它实在！
【好茶分类法则 都匀毛尖等级划分标准】4、夏茶
夏天采制的都匀毛尖茶：随着温度升高 ， 雨水充足 ， 茶叶也迅速的生长 。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽 。茶水比较浓 ， 味道微苦 ， 耐泡 ， 主要适合对茶叶需求比较大的饭店 ， 茶馆等 ， 因为它便宜 ， 喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的 。
- 第一法则：源自最佳的天然产区 绿茶生长黄金地带·北纬32度第二法则：最完美的茶园生态环境 长于高山·来自深山第三法则：最适宜的时节进行采摘 好毛尖·采自春天
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