叶大、叶厚就是古树茶吗?从茶树生长来看古树茶的特点

新手学普洱茶 , 最怕半桶水 , 学的不全 , 常常走入误区 。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小 , 厚薄 , 以为叶大叶厚就是古树茶 , 反之就是台地 。这样真的对吗??懂茶的人都笑了 , 要是这么简单 , 普洱茶还分啥茶区和山头啊 。叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的 , 而是跟茶种有关 。茶树有大叶种和小叶种 , 有厚叶型和薄叶型 。?市场上很有些用大叶厚叶的台地茶 , 采用轻度揉捻 , 制成松抛条 , 充当古树茶 。很多顾客都存在着一个误区 , 以为大片叶就是古树茶 , 或是树龄较长的 , 所以现在市场大多造茶都是做成松抛型的 。?先来看看古树茶的特点:?1、树种、树龄:?古树茶 , 乔木科 , 特点:植株高大 , 主干及枝干明显 , 植株稀疏 , 产量低 , 不易采摘 , 树龄达300年以上 。?2、海拔、环境:?古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上 , 海拔较高 , 无人为因素 , 环境可称得上原生原态的自然环境;就想易武刮风寨是易武七寨中海拔最高的 , 而且此地自然风光极其优美 , 清晨云雾缭绕 , 日出时 , 犹如梦境般色彩斑斓 , 奇幻悠悠 。
?3、生长方式、树高、根系:?古树茶:均无人为管理 , 纯属天生天养之物 , 在广别老寨茶山 , 有一棵800年的古树茶 , 由勐海县茶科所06年鉴定 , 树高8.5-9米左右 , 根系深入土壤的深度即为8.5-9米 , 此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的 , 所以此种茶树不能喝起来口感饱满 , 变化丰富 , 还能具有独特的地域性风貌特征 , 也就是常说的山头特点 , 如:易武密香 , 细腻 , 犹如少女般的阴柔之美;景迈山独特的王者之香:密兰香韵 , 老班章的茶性刚劲有力 , 独具英雄之气概等等 , 每个茶山均有各自独特特点 。

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