家常汤面条做法大全
主料龙须挂面150克
辅料油1汤匙 盐适量葱1段姜1块鸡精少许醋1茶匙煮蛋1个芝麻油几滴生抽1茶匙
步骤1.炒锅油热后放入葱、姜炒香 。
2.倒入适量水，开大火 。
3.锅里水开后放入龙须挂面 。
4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜 。
5.挂面煮熟后倒入碗汁 。
6.关火后搅匀，放入煮蛋，即可 。
7.盛入碗中 。
8.简简单单的一碗家常汤面 。
食材明细
面粉
200克
西红柿
一个
莴荀叶
适量
香菜
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
微辣
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
汤面条的做法步骤
汤面条的做法步骤：11面粉200克
汤面条的做法步骤：22加水和成面团，盖上湿布醒30分钟
汤面条的做法步骤：33西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟
汤面条的做法步骤：44面团揉好，准备擀面
汤面条的做法步骤：55擀面
汤面条的做法步骤：66擀好
汤面条的做法步骤：77准备切面
汤面条的做法步骤：88切面
汤面条的做法步骤：99切好面条
汤面条的做法步骤：1010西红柿、莴荀叶、香菜切好，葱、姜、蒜、辣椒切好备用
汤面条的做法步骤：1111碗里放入紫菜后虾皮
汤面条的做法步骤：1212炒锅放油，油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅
汤面条的做法步骤：1313放入西红柿，翻炒
汤面条的做法步骤：1414放入莴荀叶，翻炒，放入盐和生抽
汤面条的做法步骤：1515炒锅内倒入水
汤面条的做法步骤：1616锅开后煮入面条
汤面条的做法步骤：1717面条煮熟后放入香菜、胡椒粉、味精、香油即可出锅
汤面条的做法步骤：1818汤面条做好了 。
食材
主料
面条
150g
菠菜
150g
辅料
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.面条备好待用 。
2.把葱花备好 。
3.菠菜清洗干净，备好待用 。
4.把菠菜用开水烫一下，以去掉草酸 。
5.控干水 。
6.菠菜切段待用 。
7.另起锅，放入清水和鸡精 。
8.放入适量的盐 。
9.蚝油放入一个碗中 。
10.兑入清水，搅散开搅匀成蚝油水 。
11.锅中下入面条，煮熟 。
12.再兑入搅散开的蚝油水 。
13.放入菠菜 。
14.放入葱花 。
15.放入香油 。
16.上桌 。
小贴士
喜欢吃香菜的人们，也可以放入香菜 。
1.葱姜切片，小油菜切开，西红柿切碎 。
2.锅中放油，葱姜下锅爆香 。
3.将切碎的西红柿倒入锅中煸炒 。
4.炒出红油 。
5.加入一碗水 。
6.煮的快开后渥进一个鸡蛋 。
7.水开后加入挂面 。
8.打两次水后调味加入盐，鸡精加入小油菜关火 。
9.盛入碗中 。
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