1、茶具选择 , 冲泡白茶时茶具选择白瓷盖碗更佳 , 容量110ml即可;2、投茶冲泡 , 白茶讲究清淡的口感 , 取茶5g以沸水浸润便好;3、品饮茶汤 , 出汤后先闻其香 , 再观其色 , 后再慢饮细品 。
1、茶具选择
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泡茶时选择合适的茶具 , 对茶汤的品质和口感都有较大的提升 , 冲泡白茶时以白瓷盖碗更佳 , 白釉清净和白茶更搭 , 瓷质茶具不吸收茶叶的香气 , 更能感受原味的白茶品质 , 容量110ml即可、
2、投茶冲泡
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白茶的冲饮讲究清净淡雅 , 取茶时茶量不宜过多 , 5g即可 , 温杯洗茶之后方便茶质更加快速的析出 , 冲泡水温使用100℃沸水 , 高冲注水至七分满 , 头泡茶水浸润20秒便可出汤 。
3、品饮茶汤
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【老白茶最佳冲泡方法】 白茶干茶色白莹润 , 冲泡后汤色明黄清澈 , 香气典雅自然 , 低位出汤后将剩余茶水倒入公道杯中 , 品饮白茶时不急饮用 , 应先闻其香 , 再观其色 , 之后才慢饮细品 , 方能感受白茶独特的风韵 。
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