冬天蚝油需要冷藏吗 蚝油冬天用不用放冰箱
很多人炒菜的时候都会放蚝油 ， 这是比较受欢迎的一种调味品 ， 它可以让食物变得更香更美味 。蚝油的保存也是有一定讲究的 ， 保存不当就会容易变质坏掉 ， 一般开封之后需要放冰箱冷藏保存 ， 如果冬天温度低 ， 可以直接放阴凉处保存 。
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什么菜不适合油耗1.红烧菜的颜色很重 。在这个时候 ， 糖通常用来着色 。因为糖是用来调味的 ， 所以现在不能用蚝油 。因为蚝油味道咸 ， 所以不宜加糖 。红烧菜包括红烧肉、红烧蹄胆、红烧茄子等 。
2.腌菜味道很浓 。因此 ， 添加蚝油会使味道变重 ， 这不利于肝功能差的人食用此类菜肴 ， 包括泡菜、培根、香肠等 。
【冬天蚝油需要冷藏吗 蚝油冬天用不用放冰箱】3.最后是辛辣的菜 ， 因为蚝油不仅咸 ， 而且甜 。辛辣和甜味会破坏整道菜的味道 ， 因此不利于这道菜的食用 。
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