金秋吃橘子有6禁忌 橘子与牛奶不宜同食
金秋时节 , 正是橘子上市的时节 , 秋季吃橘子功效多 , 可以抵御秋燥 , 橘子酸酸甜甜富含维生素C , 因此大受人们喜爱 。橘子虽好 , 品尝起来也是要有很多的注意事项的!一起来了解下吃橘子禁忌吧!
金秋时节橘子酸甜
1个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量 。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物 , 其中的大多数物质均是天然抗氧化剂 。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用 , 对于预防心血管疾病的发生大有益处 。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质 , 具有抑制和杀死癌细胞的能力 , 对胃癌有预防作用 。
橘子味甘酸、性温 , 入肺 。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度 。具有开胃、止渴润肺的功效 。但食用不当反而无益 。
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食用橘子该注意:
1、橘子不能多吃
据测 , 每天吃3个橘子 , 就能满足每人每天对维生素C的需要量 。
若食用过多 , 过量摄入维生素C时 , 体内代谢的草酸会增多 , 易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
吃桔子过多 , 对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害 。
小儿若过量食用桔子 , 所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内 , 又不能及时消耗掉 , 便会由积聚引起“上火” , 表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等 。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者 , 吃太多橘子 , 容易发生胃粪石的困扰 。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病” , 出现皮肤变黄等症状 。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应 , 凝固成块 , 不仅影响消化吸收 , 还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状 , 应在喝完牛奶1小时后再吃橘子 。
另外 , 胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃 , 以免诱发腹痛、腰膝酸软等症 。
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4、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C , 服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时 , 均应忌食橘子 。
5、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后 , 会迅速产生一种叫硫酸盐的物质 , 并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 。
若这时进食橘子 , 橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解 , 而转化成羟苯甲酸和阿魏酸 , 它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用 , 从而诱发或导致甲状腺肿 。
6、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市 , 保鲜剂为一种化学制剂 , 浸泡过的橘子对果肉没有影响 , 但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉 , 若用这样的橘子皮泡水代茶饮 , 有损健康 。
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