螃蟹的血是什么颜色的
【螃蟹的血是什么颜色的】螃蟹的血是蓝色或青色 。螃蟹和虾属于节肢动物门 ， 是较低等的动物 ， 血液里没有血红蛋白 ， 不是红色 ， 常被误认为没有血液 。但其实螃蟹的血中含血蓝素 ， 血蓝素亦称为血蓝蛋白 ， 是存在于许多甲壳类和软体动物中的呼吸色素蛋白质 ， 含有铜 ， 因此使血液呈蓝色或青色 。
螃蟹 ， 别称为蟹 ， 节肢动物门软甲纲动物 。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性 ， 常多达 100 多对 。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等 。中国螃蟹的资源十分丰富 ， 其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品 。
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