竹丝鸡炖汤是我们非常熟悉的一道菜肴了 ， 因为我们都知道这道菜不仅美味而且具有非常强大的养生功效 ， 比如说在女性朋友坐月子的时候 ， 就经常喝这道汤 ， 由此可见这道汤的营养价值和养生功效是多么的强大了 ， 但是我们只知道它具有比较好的营养价值 ， 却不知道它有哪些养生功效 ， 接下来我就来给大家详细的介绍一下竹丝鸡炖汤有哪些功效吧 。
竹丝鸡又称武山鸡、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。食用竹丝鸡 ， 可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
下面介绍灵芝煲竹丝鸡汤的具体做法：
【竹丝鸡炖汤有哪些功效】（此用量可供3-4人食用）
乌鸡（又名竹丝鸡） 1只
瘦猪肉 120g
灵芝切片 1汤匙（15g）
人参 1根（约20g）
去核红枣 8枚
老姜 1小块（约15g）
盐 1茶匙（5g）
1. 乌鸡宰杀干净 ， 去除内脏 ， 剁成4大件 。瘦肉切小块 ， 一同用开水烫去血水 ， 再洗净沥干 。
2. 灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净 。
3. 锅中注入3200ml清水 ， 大火烧沸 ， 接着放入所有材料 ， 再次烧沸后转小火再煲约3小时 ， 食用前加入盐调味即可 。
以上就是关于对竹丝鸡炖汤的功效的介绍了 ， 到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后 ， 大家都应该对这道汤的功效和做法有了一个全面的了解和认识了 ， 相信大家已经受不了美食的诱惑了 ， 特别是既美味又养生的美食 ， 那么就赶快用我所说的方法来试试吧 。
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