铁观音茶是中国十大名茶之一 , 原产于福建泉州市安溪县西坪镇 , 属于半发酵茶类 , 铁观音独具“观音韵” , 清香雅韵 , 冲泡后有天然的兰花香 , 滋味纯浓 , 香气馥郁持久 , 分为多个不同的等级 , 不通过的等级有不同的特点 , 具体如下!上等铁观音颜色?1、特级?高档铁观音(观音王) , 价格:约800元以上/500g , 条索肥壮、匀整重实 , 砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳 , 有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味 。?2、一级?中高档铁观音(观音王) , 价格:约400~800元/500g , 条索肥壮、匀整结实 , 砂绿乌油润 , 汤色金黄清澈 , 香气清高、音韵鲜明、口味甘醇 。3、二级?中档铁观音(观音王) , 价格:约200~400元/500g , 条索紧结重实 , 色泽砂绿油润 , 汤色金黄、口味独特 , 香气清雅、回甘生津 。?4、三级?中低档铁观音 , 价格:约80~200元/500g , 条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄 。?5、四级?低档铁观音 , 价格:约80元以下/500g , 条索粗松卷曲 , 色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人 , 汤色深黄橙红 。铁观音的香型?1、清香型?清汤绿水就是清香型铁观音最具代表性也是适合市场口感的茶叶 。清香型铁观音叶子成色好 , 叶子翠绿 , 香气浓郁无论是闻盖杯还是汤入口 , 其香之浓几乎可以溢室了 。?清香型铁观音汤水色泽相对清淡 , 无枝无沫 , 香高味纯 , 入口后细品可感觉其带微酸 , 口感特殊 , 其酸中有香 , 香中含酸 。?2、鲜香型?鲜香型铁观音强调的是茶叶的鲜味、市场上的拖酸、鲜酸、就是这一鲜香型茶叶的代表 , 一般市场上不易买到 。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻 , 茶叶中的水份保持得很饱满 , 口感属于鲜香轻淡型的 , 适合日常冲泡和欣赏的 。?3、浓香型?浓香型铁观音香味较浓 , 口感也比较重 , 深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表 , 冲泡之后的茶汤颜色也比较浓 , 喝起来的感觉是醇厚甘爽 , 就是纯正 。?4、韵香型?这种香型的铁观音介于清香和浓香之间新推的茶叶 , 接受这种香型的朋友也比较多 。韵香型铁观音既有浓香型纯正的口感耐冲泡又有清香型的香气 。?5、炭焙型?炭焙型铁观音属于在传统半发酵茶叶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭碚而成 , 属于传统正味的好茶 。口感更好 , 更加顺滑 , 拥有天然的火香味 。这种香型的茶叶可能资深的茶友才会比较喜欢 , 一般刚接触的茶叶的人是喝不习惯的 。综上所述 , 铁观音分为多个不同的等级 , 不同的等级有不同的特点 , 等级越高 , 品质越高 , 同等的 , 等级越高 , 铁观音的功效也就越好!
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