对于芦笋 , 大家肯定并不陌生 , 这是一道家常小菜 , 经常出现在我们的餐桌上 。其实 , 芦笋还可以用来做茶 , 泡芦笋茶喝对身体有诸多好处 , 炒制芦笋茶的方法也非常简单 , 大家都可以学着做 。下面 , 我们来看看怎样炒制芦笋茶 。
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芦笋茶怎么泡先准备两个个玻璃杯或者陶瓷杯 , 将杯子清洗干净 , 再取出适量的绿茶 , 将绿茶投入到杯子里面 , 冲入适量的开水 。出汤之后 , 迅速将茶汤过滤 。接着 , 将芦笋茶投入到另外一个杯子里面 , 将过滤的绿茶茶汤倒入到有芦笋的杯子里面 , 浸泡几分钟就行 。
芦笋茶怎样炒制1、先将芦笋采摘回来 , 进行彻底的清洗 。沥干水分之后 , 将芦笋切成3厘米左右的长度 , 也可以用剪刀剪 。接着 , 将这些原料集中放入到通风的房间里面摊开 , 下面最好用竹席或者塑料膜垫着 , 让芦笋自然晾干 。
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2、接着 , 将摊晾好的芦笋放入到滚筒里面进行杀青 , 滚筒杀青的温度一般在85-5度之间 。在下料口处设置一个可以吹风的设施 , 杀青出来的芦笋都要再次经过吹风 。接下来 , 将芦笋放入到峰峰烘焙机里面进行二次杀青 。没有条件的 , 也可以自己手工炒制杀青 。
3、接下来 , 将芦笋拿出来放入篾盘进行揉捻 , 用双手用力握住芦笋向前推揉 , 直至有轻微的汁液溢出 。再将揉捻好的芦笋抖散开来 , 均匀地摊放在篾盘里面 , 让其自然风干 。接着 , 再次用热风干燥 。
【芦笋茶怎么泡 芦笋茶怎样炒制】按照上面的方法 , 就可以炒制芦笋茶了 , 制好之后 , 就可以泡芦笋茶喝啦 。
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