白茶在冲泡时，需将水温控制在90~100℃ 。白茶的冲泡时间按冲泡次数决定，第1泡时间为5分钟，第2泡时间为3分钟，自此往后泡的时间均需控制在3分钟左右，当白茶冲4~5次就可以换茶了 。
白茶的冲泡水温
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白茶在冲泡时，需将水温控制在90~100℃，新鲜白茶质地鲜嫩，适合用90℃以上的沸水冲泡 。存放已久的老白茶则需用100℃刚烧开的沸水冲泡，以此来唤醒老白茶的内质 。
白茶的冲泡时间【白茶冲泡水温及时间】
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白茶的冲泡时间是按照冲泡次数决定的，白茶冲第1泡时时间为5分钟，第2泡时时间为3分钟，自此往后泡的时间均需控制在3分钟左右，白茶通常冲4~5次即可换茶 。
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白茶冲泡时，除了冲泡水温和时间之外，还需选好冲泡茶具 。白茶建议使用白瓷茶具冲泡，因为白茶冲泡后汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，搭配白瓷能带给人赏心悦目之感 。
