养生粥需要哪些食材
那要看你想煮什么样的粥了，下面为你介绍几种好喝又营养的粥：
1.皮蛋瘦肉粥
主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆 。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油 。做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆） 。2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥 。3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味 。4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了 。5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮 。6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了
2、八宝粥
八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆 。做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳 。2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可 。
3.腊八粥
材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米
做法：1、红豆，玉米提前泡3-4小时 。2、其他材料混合洗净 。3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可 。
4.养颜木瓜粥
用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖做法：1、煮红枣 。红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮 。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上 。如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了 。2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方 。3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味 。
5.百合红枣粥
原料：江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量 。1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味 。2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成 鸡肉粥： （1）鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐 。起锅，喝 。（2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮 。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子 。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛 。（3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水 。（4）如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了 。
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