1、正山小种香气如何？
正山小种的香气和味道如下：
1、正山小种的味道口感是桂圆味道的 ， 松烟味道 ， 有熟地瓜的香味 ， 饮用有淡淡酸味 ， 接着有桂圆汤味道 ， 含在嘴里有果香味道 ， 带回甘味 ， 还有红茶冰糖有甜味 。
2、正宗的味道比较纯正 ， 没有腊肉味 ， 酸梅的味道 ， 有腊肉味道是由于制作的火候大了 ， 熏干的工艺没有做好退火处理 ， 会有腊肉的味道 ， 酸梅味道是陈茶 ， 保存不适当会潮湿 。
3、正宗的正山小种如果有松烟味道 ， 是不适合饮用 ， 要存放两年再饮用 ， 在干燥低温下保存 。
4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道 ， 如果泡了三次 ， 没有桂圆汤滋味 ， 这不是纯正的正山小种 。
2、新买的正山小种红茶为什么是甜的？三炮以后才渐渐淡了
正山小种红茶 ， 制作时本来就有放红糖的传说 。
是有点甜啊 。
假的吧 ， 正山小种红茶有浓浓的松油味 ， 一般泡的时候 ， 茶叶要少少的放
3、金骏眉与正山小种区别 ， 哪个更好喝一点？
红茶的品质跟地域、土壤、空气、湿度、海拔等有关系这些我们先不说 。就单独说说金骏眉和正山小种茶青区别 。
金骏眉茶青一般需要一芽两叶、一芽一叶或者全芽 。所以市面上你会看到制成成品茶的样子是一芽两叶大部分是个黑色有一些金色 ， 黑色的是叶子 ， 金色是芽头 。金色的占比决定茶汤的品质 ， 因为芽头上金金的绒毛含有丰富的氨基酸 ， 所以对走水和回甘适合有影响的 。全部都是金黄色的金骏眉是全芽制成 ， 需要人工采摘把芽叶分离 ， 这道工序耗时长久 。所以好东西需要慢慢磨 。我们世昌号茶厂做的金骏眉全芽款的都是组织人工分离
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正上小种一般也是两叶一芽 ， 不过这个芽头一般很小 ， 所以大家看大的几乎是黑色 ， 只有一点点金色 ， 但是正山小种的制作工艺又是不一样 ， 对时间、发酵、火候有自己的要求 ， 所以做出来的味道也有很多种 。蜜香、松香、碳培、地瓜香等等 。
正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带.
但现在各地生产的红茶都自称正山.
正山小种之前都是出口欧美的,用松烟熏焙,独特浓烈的桂圆味.出口的有切碎的工序.
这几年内销的正山小种就是做轻烟和无烟处理,但是都用一芽两叶的芽尖来制作,没有切碎的.
金骏眉是正山小种红茶的一种,其与正山小种的区别在于金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多.
银骏眉就是一芽一叶做的.
两者韵味各有千秋 ， 难说哪一款好喝些 ， 您可以两者都去试喝一下 。
首先要了解两个点 ， 正山小种是红茶的鼻祖 ， 金骏眉就是正山小种的基础上衍生出来的新工艺茶 。可以说是进化版 。但是正山小种本身 ， 如果是品质好的 ， 也非常好喝 。第二是价格问题 。且不说金骏眉所谓正宗不正宗的问题 。十几年来 ， 金骏眉的所谓正宗问题早已不再是大家关注的了 。比如你不能拿几百块的正山小种跟几千块的比 ， 反之也不能拿几千块的正山小种跟几百块的金骏眉去比 。个人来说更喜欢正山小种 ， 特别是野生小种 ， 例如东然红那种 ， 滋味香纯、浓郁 ， 有花果香 。不亚于任何一种红茶 。其实还是自己去喝最直观 。
4、请教一下 ， 正山小种只有烟熏味没有红茶的甜香味？...
回复
沫小笨
的帖子我还是学生呢 ， 在上海念书 ， 家里喝的是老爸的茶 ， 他爱喝茶o∩_∩o他的茶有些是别人送的 ， 不知道价钱 ， 他有时会去武夷山的茶厂里买 ， 价格不像外面卖的虚高 ， 一般武夷山几百一斤的茶 ， 外面可以炒到一千多或者几千的 ， 茶叶价格很恐怖 ， 我觉得……
我是武夷山那里的 ， 正山小种挺有名的 ， 我觉得很好喝呀 ， 从没有喝出过烟熏味 ， 口感其实是很润滑 ， 很甘甜 ， 但是我觉得有点红薯藤的味道 ， 哈哈…而且 ， 100块一斤真的很便宜啊……
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