干松茸直接煮粥可以吗
干松茸需要清洗并温水泡发以后才能煮粥,不能直接煮粥 。
【干松茸直接煮粥可以吗】松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为菌中之王,具有独特的浓郁香味,松茸在日本更被奉为神菌,松茸不仅味道鲜美,而且营养价值极高 。
干松茸煮粥做法:
1、米泡十分钟;
2、用清水清洗干品松茸;
3、温水浸泡1小时后进行烹饪,且浸泡的温水可直接作为烹饪用水;
4、干松茸泡发后,锅中加入适量水,放入米,大火煮;
5、加入切成小块的松茸,小火慢熬45分钟;
6、最后加入盐,即可出锅 。
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