最全最营养的粥
一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分 。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿 。李时珍这样说的：“每日起，食粥一大碗 。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良 。”
如大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止喝，尤其是烦热、口渴的热性者病患者更宜食用 。小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用 。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调，医疗作用则更为广泛 。粮、豆与其他植物籽实混熬，如红豆粥利小便、消水肿、治脚气；绿豆粥解热毒、止烦渴；玉米粥治反胃、利大肠 。与蔬菜混熬，萝卜粥宽中下气；芹菜粥去伏热、利大小肠；韭菜粥温补脾胃 。与药物混熬，茯苓粥清上实下，对上焦有热、脾虚患者最宜；酸枣仁粥治烦热、益胆气；松子仁粥润心肺、调大肠；薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气 。与肉类共熬，羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝虚明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等 。
喝粥也有个最佳时间，一般3餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳 。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜 。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物，以免影响消化吸收 。不论熬哪种粥，都不宜放碱，碱对营养物质破坏极大 。
推荐阅读
- 怀孕的最初征兆,怀孕早期常有什么特殊征兆吗？
- 世界上最大的沙漠是什么沙漠
- 惠州最低工资标准
- 世界最小的粒子是什么
- 蹬被子怎么办
- 角瓜的营养价值介绍
- 西兰花泥怎么做 西兰花泥怎么做宝宝最爱吃
- 学做粥早餐系列
- 益生菌牛奶的营养
- 一天营养搭配安排