补肾的原则及食疗秘方
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补肾三原则
(1)“事前”适时补原则：肾是男人的“精”之源 。所以，在平日里，男人一定要注重对肾的调养，补肾生精，让肾中精气，精源旺盛，以备“适时之需” 。
(2)“事中”力量足原则：在精源充足的前提下，再适当辅以壮阳生力的药物，从而保证男人在关键时刻，力量充足 。
(3)“事后”重恢复原则：在消耗大量的体力与精气以后，男人一定要及时补肾，让肾中的精气与元气得以及时的修复与补充，以备后用，从而避免“饮鸩止渴”、“油尽灯枯”的误区 。
补肾食疗方
母鸡炖牛尾
[原料]牛尾500克，母鸡肉300克，鸡汤1000毫升，葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量 。[功效]补肝肾，强筋骨，填精血 。
[应用]适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛、头晕目眩等 。
[按语]牛尾为牛肉中之佳品，牛尾中所含牛筋较为丰实，故有较好的补肝肾、强筋骨作用 。本药膳以牛尾配母鸡，加强了补虚益气之功 。
五元补鸡
[原料]母鸡1只，桂圆肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子肉30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、精盐、葱、姜等调料适量 。
[功效]益气补血，养阴填精 。
[应用]适用于气血虚弱、病后体虚等 。健康人食后能增加营养，增进食欲，强壮身体 。
[按语]本菜色泽淡红，咸甜适口，肉嫩味鲜，营养丰富，为滋补佳肴 。《随息居饮食谱》：“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后羸” 。桂圆肉补气血，益心脾，安神;荔枝肉益血，生津，理气;黑枣益气，健脾，和胃;莲子养心，补脾，益肾;枸杞子补益肝肾 。上述各味共煮，成五元补鸡，具有补五脏、益气血功能，为滋补强身佳肴 。
芪杞鲫鱼汤
[原料]鲫鱼1条，黄芪30克，枸杞子30克，香菇20克，冬笋20克，葱、姜、料酒、精盐、味精等调料适量 。
[功效]补气升阳，滋补肝肾，利水退肿 。
[应用]适用于乏力浮肿、头晕眼花、腰膝酸软、脾虚食少等 。
[按语]鲫鱼汤是家常菜肴，不但味鲜美，营养丰富，且有补益保健作用 。如《医林纂要》记载：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳 。主要用于利水、治水肿;加黄芪具有补气升阳、利水退肿;配上滋补肝肾的枸杞子 。功能补气升阳，滋补肝肾，健脾利水 。
【补肾的原则及食疗秘方】
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