有时候我们冲泡普洱茶的时候 , 会发现茶汤很浑浊 , 有的茶友说可能是芽头居多 , 茶叶显毫 , 也有可能是茶多酚与空气接触氧化 , 以致茶汤容易变色 , 还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质 , 没有清理干净等原因 。本节小编就带你来分析普洱茶茶汤浑浊可能有以下原因:?1、普洱春茶显浑浊?普洱春茶芽头比较多 , 从外观上看起来茶叶上的绒毛(也就是通常说的显毫)会比较多 , 所以冲泡时茶汤上会漂浮一层小绒毛 , 所以看起来茶汤较浑浊 。当然这些绒毛不代表茶不好 , 反而能增进茶汤质量 。?2、揉捻过度?揉捻是普洱茶制作过程中必经的流程 , 揉捻是为了破坏茶叶细胞壁 , 让茶叶中的茶多酚等内含物质释放 , 和空气适当反应 , 利于茶叶转化 。但是揉捻过重会导致茶叶细胞组织破坏大量角质层破碎脱离 , 从而导致茶汤浑浊 。?3、制作过程中本身杂质较多?普洱茶制作工序繁多 , 如果制作环境杂乱 , 很可能在普洱茶制作过程中存在很多杂物灰尘等 , 这些灰尘杂质附着在茶叶表面 , 冲泡时会显得浑浊 , 所以普洱茶冲泡前一定要记得洗茶 。?4、普洱茶撬茶太碎?茶叶撬太碎也是普洱茶茶汤浑浊的一个原因 , 部分茶友撬茶经验不足 , 撬茶时往往撬成一堆碎渣 , 所以会导致普洱茶茶汤略显浑浊 。
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