普洱茶很特别，不仅越陈越香，适合收藏 。而且它的产地、制作工艺、味道等等方面也很特别 。今天，小编就为大家讲述普洱茶的“七指标” 。判断普洱茶的七个指标一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳 。?普洱茶的“七指标”：?1、色佳?用优质的普洱散茶冲泡出来的茶汤红浓通透油润明亮，且具有”金圈”，汤上面有类似油珠形成的膜，而熟普叶底则呈褐红色 。质量欠佳的普洱茶，汤色红但是不浓，欠明亮显暗淡，而且还会有尘埃状的物质悬浮在其中，有的发黑，俗称”酱油汤” 。优质的生普洱茶，色泽显橙黄，清亮透明，仿佛被一层油膜包裹一样，久泡而其色依然不变 。?2、香佳?优质的云南普洱散茶的干茶陈香很显著，热嗅香气显著浓郁悠长，且纯正，冷嗅有甜爽之味，质次的则香气低迷，有的还夹杂酸馊味道，有的是”臭霉味”、“腐败味”等 。?3、味佳?优质的普洱茶，滋味浓醇，柔顺滑口，润喉沁脾，生津回甘，清爽自在！?4、形佳?优质普洱茶，其外形大气厚重，条索紧结、清晰、完整 。老叶条形较大，嫩叶的条形则较细 。条索肥壮厚实，断、碎的茶少 。质量欠佳的条索细紧但不完整，色泽也呈黑褐枯暗而没有光泽 。优质生普的外形匀称，同样条索紧结、具有油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆 。熟普外形匀称，条索紧结清晰，色泽褐红、油光润泽 。?5、气佳?茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足 。有一种甜爽之味，品质差的普洱茶则不具备这些优点 。?6、韵佳?优质的普洱茶滑口、润喉、回甘，生津 。与之相对的是，质量不好的的普洱茶则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧产生”涩麻”之感 。?7、质佳?顾名思义，即原料好 。不管是什么茶、哪一款茶，原料的质量都是优质茶类的基本保证 。
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