怀孕二个月食谱有哪些

面对初次怀孕,孕妇需要的注意的事情非常多,除了饮食上还有生活上,而对于给孕妇身体补充的方法,则大多数是通过食疗补给 。那么对于刚怀孕2个月的孕妇来说,不少的孕妈妈的早孕反应开始变得严重,从而导致她们的食欲下降,吃什么吐什么,很容易让身体消瘦 。那么这个时候孕妇就需要吃一些既能开胃,又能补充营养的食物 。比如碧玉腐皮卷、扁豆焖面、玉米煎饼、红豆酸奶,这些都是非常适合怀孕2个月的孕妈妈食用,但还有更多有益的食谱,接下来本文将为孕妇提供怀孕2个月的注意事项以及4大精选的食谱 。

怀孕二个月食谱有哪些

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怀孕2个月营养提示
这个月是胎儿器官形成的关键时期,最原始的大脑已经形成,这一时期的饮食营养主要以富含维生素、微量元素锌以及易于消化、蛋白质含量丰富的食物为主 。当然,叶酸的补充也要继续进行 。这个月所必须的营养素主要包括以下几种 。
1、蛋白质 。这个月蛋白质的摄入不必刻意追求一定的数量,但要保证质量 。大概每天摄入80克左右即可,可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些 。
2、脂肪 。需摄入60克/天,营养素主要来源于油类、奶类、坚果 。一般来说,植物油比动物油脂好,消化率在95%以上,亚油酸含量也丰富 。
3、叶酸 。需摄入400微克/天,主要来源于有叶蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝等 。建议食用叶酸含量多的食物不要长时间加热,以免破坏食物中的叶酸 。
4、维生素A 。需摄入1000微克/天,主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵 。与脂类、酸性食物一起烹调,有利于维生素A的吸收 。
5、锌 。需摄入20毫克/天,主要来源于鱼类、海产品、坚果、豆类 。谷类中的植酸会影响锌的吸收,精白米和精白面粉含锌量少,所以食物不要加工太精细 。
怀孕2月宜吃食物
宜吃:怀孕2个月,孕妇的血容量扩充,铁的需要量会增加一倍 。应尽早补充铁,以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果 。同时应该需要继续叶酸的补充 。
1、叶酸:莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬 。
2、铁类:牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝 。
3、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类 。
怀孕2月忌吃食物
忌吃:怀孕2个月,要对以下食物忌口:有活血通淤、收缩子宫功效的食物;性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物,这些食物易导致漏红、腹痛等先兆流产症状 。
1、水果:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜 。
2、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末 。
3、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉 。
怀孕2月精选食谱
怀孕2个月,胎儿大脑已形成,这个时候是胎儿器官发育的时期,在饮食上要注意补充充足的叶酸、蛋白质,避免吃一些具有收缩子宫、寒性的食物 。这个时候孕妈妈可能开始受到早孕反应的折磨,会出现孕吐、食欲不振的情况 。不妨一起来看看以下四款色香味俱全的美食吧,营养搭配,是孕妈妈的最佳搭配 。
怀孕2月精选补蛋白食谱:甜豆炒鲜贝
食材:
鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量 。
做法:
1、豌豆洗净 。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干 。
2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀 。
3、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开 。
4、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒 。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅 。
功效:鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品 。
怀孕2月精选开胃食谱:鲜香担担面
食材:
猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙 。
做法:
1、肉切小丁后粗斩成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,冷油放入红葱头片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒约5分钟至出油 。
2、将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约25-30分钟,至肉剩少量汤汁 。
3、鲜虾去头,去壳(备用)虾仁洗净备用,锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色转微白 。撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味 。
【怀孕二个月食谱有哪些】4、锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用 。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟 。
5、最后将面条放入虾高汤,摆虾仁,豆芽菜,卤蛋切半,淋上卤肉燥即可 。
功效:经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生 。
怀孕2月精选补叶酸食谱:姜汁菠菜
食材:
嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量 。
做法:
1、菠菜从中剖开 。
2、入沸水中断生,捞出沥水 。
3、将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中 。
4、将生姜去皮,切成细末入碗中 。
5、加盐、酱油、醋,味精调成姜汁 。
6、将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁 。
功效:菠菜能促进宝宝生长发育,增强抵抗力和抗病能力 。
怀孕2月精选缓解孕吐食谱:鸡蛋三明治
食材:
白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50g装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根 。
做法:
1、白煮蛋去壳后用勺子压碎 。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀 。
2、取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边 。
3、午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切 。
4、取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边 。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形 。最后切成三角形状 。
功效:鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质 。另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素 。
图片来源于锐景图

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