春季养肝吃什么 为你引荐四款药膳汤
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1、天麻鱼头汤
材料：准备一些调料 。雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许 。
做法：选择一些鱼头 ， 慢慢的小火煎熬 。用清水洗净鱼头 ， 除去鱼鳃内污物并切为两边 ， 天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅 ， 加入油 ， 爆香姜片 ， 放少许料酒 ， 倒入鱼头 ， 煎去除鱼腥 ， 约1~2分钟后取出待用 。注清水于炖盅内 ， 先放鱼头于盅底 ， 之后放入天麻 ， 使水没过 ， 隔水炖至水沸时 ， 改用中至慢火 ， 炖 1~2个小时 ， 再放入适量食盐便成 。
功效：天麻能够益气养肝 ， 具有滋养的功效 。《本草纲目》记载“天麻 ， 乃肝经气分之药” 。中医认为天麻性辛、温 ， 入肝经 ， 食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效 。天麻鱼头汤 ， 益气养肝 ， 治眩晕头痛 。
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2、枸杞猪肝汤
材料：准备一些相应的材料 ， 准备下锅 。枸杞子50克 ， 猪肝400克 ， 生姜2片 ， 盐少许 。
做法：枸杞猪肝汤 ， 吧猪肝洗净 。清水洗净枸杞子 。猪肝、生姜分别用清水洗干净 。猪肝切片 ， 生姜去皮切2片 。先将枸杞、生姜加适量清水 ， 猛火煲30分钟左右 。改用中火煲45分钟左右 ， 再放入猪肝 。待猪肝熟透 ， 加盐调味即可 。早晚各一次 。
【春季养肝吃什么 为你引荐四款药膳汤】功效：功效也是较为的明显的 。补虚益精 ， 清热祛风 ， 益血明目 。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈 。
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