名茶大红袍系武夷岩茶之王 ， 是乌龙茶中的极品 ， 堪称国宝 。大红袍“香幽而奇、味醇益清” ， 历史上极为稀有 ， 年产不足500克 ， 数量非常的少 ， 所以喝这样的茶叶就更加需要珍惜 ， 那喝大红袍需要洗茶吗？具体如下！正宗大红袍需要洗茶?“一道水 ， 二道茶 ， 三道四道是精华 ， 五道六道也不差 ， 七泡有余香 ， 八道有余味 ， 九道十道仍回味 。”泡茶时第一道水 ， 被称为洗茶 ， 一般都是被倒掉的 。大红袍洗茶的好处?1、除茶叶上的霉菌尘垢?大红茶在生产加工、存放过程中容易受到霉菌污染或是尘垢堆积 ， 一般第一泡茶会用来清洗茶中的杂质尘垢 ， 因此最好不要喝 。?2、去除茶叶的阴湿之气?茶叶具有很强的吸湿性 ， 能吸收异味 ， 因此在存储过程中容易吸收潮气和异味 ， 第一泡茶可以带出并消除茶叶中的湿气和异味 ， 应避免饮用 。?3、激发大红袍香气?大红袍属于半发酵茶 ， 茶叶不易舒展 ， 第一泡茶是为了提升茶叶的温度 ， 为下一泡正式品饮时茶叶香气充分展现做准备 ， 第一泡茶通常香气不足 ， 所以不妨倒掉不喝 。?4、降低干茶火气?大红袍属于半发酵茶 ， 越耐储藏的大红袍 ， 烘焙火工越高 ， 而第一泡茶往往可以降低火气 ， 因此第一泡茶可以不喝 。?大红袍怎么洗茶?科学研究表明：在100℃水温下 ， 茶中的茶多酚、儿茶素、茶色素等物质会在30秒后开始溢出 ， 而大红袍第一泡茶泡茶时间通常不超过10秒 。?真正好的大红袍十分耐泡 ， 即使泡7-8次后仍有香气 。出色的滋味往往在第二泡开始才得以显现 。因此 ， 洗茶并不会有损茶叶滋味 ， 第一泡茶不喝 ， 反而有利健康 。大红袍冲泡注意事项?1、水量?以茶量为准 ， 一般一克茶叶20-25毫升水 。?2、水温?应达初沸98摄氏度以上 ， 特别是第一次冲泡 。?3、浸泡时间?第一次以1分钟 ， 第二次1.5分钟 ， 第三次2分钟较适宜 ， 优质武夷岩茶可以冲泡六次以上 。?4、冲泡方法?应注意沸水高冲 ， 到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟 ， 可减少茶香飘逸 。综上所述 ， 正宗的大红袍在冲泡的时候建议要洗茶 ， 因为洗茶可以让大红袍的口感变得更加的好 ， 且冲泡大红袍不是一个简单的过程 ， 需要注意的有很多！
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