品赏茶具

喜欢饮茶,因此我收藏了数十把茶具 。闲暇时间我常去逛潘家园的古玩市场,曾购得一盖碗茶 。老北京大家贵族、皇室宫廷,皆重盖碗茶 。此茶杯一式三件,下有托,中有碗,上置盖 。盖碗茶又称“三才碗” 。茶盖在上,谓之“天”,茶托在下,谓之“地”,茶碗居中,是为“人” 。一副茶具便寄寓一个小天地,包含“天盖之,地载之,人育之”的道理 。
在家饮茶最喜欢用紫砂壶 。所谓“茗注(即泡茶之壶)莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡(江苏宜兴古称),壶必言宜兴陶,‘较茶’(品茶)必用宜壶也” 。
宜兴制的紫砂壶,泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色香味 。出差到宜兴,一定要带把壶回家 。收藏壶只为乐趣,不为功利 。只要喜欢,无论何种造型,都统统纳之 。家里的紫砂壶有无花无字的仿古光素货,拟松、竹、梅自然形象的花货,几何图案的筋囊等 。最喜欢的是一把刻画江南风情的壶 。粉墙黛瓦,深弄曲巷,小桥流水,枕河人家 。农舍、小桥、摇船、绿竹,看得见、摸得着,让人忽觉自己已置身于雨的江南 。耳边柔橹一声,扁舟咿呀,这种风韵比千年陈酿还醇香诱人,令我爱不释手 。
收藏茶具的乐趣不只在欣赏,而且在于使用时的快乐 。
【品赏茶具】沏一壶茶,坐在傍山的阳台,细细品,让浮躁的心情在品茶中变得平和 。看茶在水中上下飘舞、沉浮,茶叶徐徐开展、复原叶形、直至渗出茶汁汤色的变幻过程,好似人生,起起落落,只要顺其自然,一切最终归于平淡 。壶虽小,但“一杯小世界,山川花木情” 。几个朋友围坐在一起,品茶、聊天,没有压力,没有争斗,让心歆享自然赐予的宁静 。这时会不由感到生活是如此的简单又如此的幸福,快乐真的就在手边 。

    推荐阅读