饮茶要注意把握时间段

导读:胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良 。

饮茶要注意把握时间段

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茶在全世界都很流行,就像就一样被大家喜欢 。虽然茶没有就那么随意,不过也有自己的独特文化 。虽然饮茶对我们有很好的帮助,不过饮茶也是讲究时间段的,及时喝酒也是一样,不能空腹 。
药物研究院研究员表示,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良 。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物 。
需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石 。
此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化 。有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50% 。茶水的浓度越高,对身体的危害越大 。
【饮茶要注意把握时间段】去餐馆吃饭,在饭菜上桌前,人们也不忘要杯茶水 。李红珠提醒说,饭前最好也少喝茶 。如果要喝,应该选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,这样更容易导致消化不良 。那么吃完饭后,我们应该喝点什么呢?白开水是最好的饭后饮品,即可清口又不影响消化,饭后过半小时就可以喝一些淡茶了 。

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