? ? 北半球的夏季气温高是最显著的气候特征，因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的气候 。一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质 。?二防高温，高温会加速茶叶中的叶绿素降解 。?三防异味，夏天茶叶更容易因吸收异味变质 。?四防强光，茶叶长期受强光线直接照射，容易发生光化学反应，使其变质 。?五防氧化，夏天气温高，茶叶比其他季节更容易被氧化 。不同种类的茶叶，在夏天的保管方法也有所差别 。绿茶属于不发酵茶，只要把茶叶装进茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放进冰箱即可 。红茶类属于全发酵茶，陈化变质慢，只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可，比如陶罐 。乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法，浓香型的可以放在锡罐里 。黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥、通风，如放进紫砂罐里 。? ? ? 结语：不管是什么茶都要注意保存，不要出了问题才后悔当初没有保存好 。（本文仅供参考）
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