花生酱冷馄饨
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花生酱冷馄饨 所需材料
- 鲜肉馄饨7个
- 自制花生酱1大勺
- 生抽1勺
- 酱油半勺
- 葱花适量
- 熟白芝麻适量
- 凉白开水大半碗
- 香醋适量
- 盐适量
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1 准备食材，提前准备一碗凉白开水 。
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2 锅内放水，水烧开后放入馄饨，放少量盐，大火把馄饨煮熟 。
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3 煮馄饨的间隙来调汁儿：小碗内放入花生酱、生抽、酱油搅拌至无颗粒 。
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4 调匀后加入煮馄饨的汤和少量香醋搅匀 。
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5 【花生酱冷馄饨】煮熟的馄饨捞出放入提前准备的凉白开里面浸泡30秒 。
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6 馄饨捞出来沥干水分后装盘 。
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7 把酱汁均匀的淋在馄饨上面，撒上白芝麻和葱花 。喜欢吃辣的也可以淋点儿辣椒油 。
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