怎么样做面条
手工面条,好淳朴呀 。说实在的,我到现在还没有亲手自制过,只是见妈妈做过 。分享如下:
材料:面粉、鸡蛋、水、擀面杖、盐、锅、和面盆、面板 。
1、在和面盆是舀入面粉(酌情),加入鸡蛋1-2个,加水,和的面稍硬些为标准 。
2、把和好的面放到板上,多糅糅 。
3、然后用擀面杖把面团擀成薄饼,擀时,为防止面与面粘,要多撒些面粉 。
4、擀好后,卷成卷,然后再切成细条(切时一定注意安全,保护好手) 。
这样手工面条就制作好了,下一步就是下锅了,可根据个人喜好,做熟锅的或者清汤面 。
【怎么样做面条】
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