怎么看菜九成熟了 怎么知道青菜熟了没有
1、判断青菜已熟的方法有：品尝 ， 可以直接试尝青菜是否已熟；观察 ， 熟透的青菜叶会变软 ， 颜色会变浅；可用锅铲压一下菜梗是否变软 ， 变软则说明已熟；
2、注意：炒青菜必须要大火 ， 油热后放入青菜 ， 快速翻炒且时间不能太长 ， 否则菜叶变黄、营养流失、口感不好 ， 临出锅时再加佐料 。
【怎么看菜九成熟了 怎么知道青菜熟了没有】
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