葡萄干糙米养胃粥的做法？有什么功效？
葡萄干糙米养胃粥的做法
食材：葡萄干30克，糙米25克，冰糖20克 。
做法：
1.锅中加入约800克清水烧开，将洗好的糙米倒入锅中 。
2.把洗净的葡萄干倒入锅中，搅拌均匀，上盖，小火煮40分钟 。
3.在锅中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可 。
食材的功效
1.葡萄干：具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效 。
2.糙米：具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、治疗贫血、促进消化吸收、润肠通便的功效 。
3.葡萄干糙米粥：此粥具有健脾养胃、促消化、补血益气、补益虚损、利尿通便、增强抵抗力的功效 。
说起葡萄干，大家都不陌生，这种零食成为诸多市民的心头好 。不过最近一个题为《惊！葡萄干的功效如此神奇，吃了多年无人知》的帖子在网上流传，引发网友热议 。原来，文中称吃葡萄干具有降低人体血清胆固醇、减肥、抗衰老、增进食欲等多种功效 。
国家高级营养师、国家高级食品检验员张拯表示，葡萄干只是零食，不具备降低胆固醇、抗衰老等功效 。新桥医院中医科医师王静也表示，葡萄性平味甘、酸，甘为脾之味，具有一定的补益作用 。不过因其味酸，适量服用可起到改善食欲的作用，但不易长期服用，久服易伤及脾胃，起到相反的作用 。
对于葡萄干的功效说法对与错
降低人体血清胆固醇×
虽然葡萄干对于预防心脑血管疾病具有一定的意义，但需要吃较大的量及较长的时间才能达到有效剂量，短时间内肯定不行 。
对神经衰弱有益处×
葡萄干没有兴奋神经的作用 。由于它含有少量的B族维生素和钙，对于维持神经的正常兴奋性具有一定的作用，但需要很大的一个食用量，并非传言中所说10颗数量，只能适量地给神经虚弱和经常熬夜的人食用 。
吃了可减肥×
葡萄干含有的糖分非常高，因为100克葡萄干（约150颗左右）含有350大卡的能量，而成年女性一天的能量需求在2000大卡左右，吃100克葡萄干相当于早上一半的能量的摄入 。这对于减肥者而言，相当于需要多跑1个小时或游泳60分钟，才能消耗掉多余的能量 。所以说减肥完全不合逻辑，更别说有益于心血管健康 。
可抗衰老×
虽然在葡萄中含有类黄酮物质，但经过晒干过程，剩下的已不多了，相对于人体的需要，基本上没有多大的价值 。所以对于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者而言，完全无用 。
健齿杀菌消炎×
葡萄干含有大量糖分，大量糖分在口腔中长时间残留会滋生出许多细菌，细菌会产生大量酸，而酸会腐蚀我们的牙齿，从而导致蛀牙的发生 。
有抗癌作用√
【葡萄干糙米养胃粥的做法？有什么功效？】葡萄干中以及葡萄、葡萄酒都含有白藜芦醇，具有很强的抗氧化性，对于心脑血管疾病和癌症都具有一定的辅助的治疗意义 。另外，由于其含有较高的能量，不宜过多食用，尤其是糖尿病人不可过多食用 。
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