乌龙茶闷泡,乌龙茶的冲泡时间

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,所以得到了很多人的喜欢,那大家知道乌龙茶的冲泡时间吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧!乌龙茶冲泡时间?冲泡乌龙茶的时间要掌握好 。泡的时间过长,茶必失味而苦涩;冲泡时间过短,色浅味淡没有韵 。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等 。以后每一泡要顺延10—30秒钟 。好的乌龙茶“七泡有余香,九泡不失茶真味” 。优质的乌龙茶,一壶可冲泡12次 。乌龙茶的冲泡技巧?1、冲泡器皿要讲究?既然要领略乌龙茶的真香和妙韵,就要有考究而配套的茶具 。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯) 。杯具,应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯 。壶,应选年代久远的壶 。人多喝茶,选择较大的“得慧壶” 。?2、器温和水温都要高?泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿,再把杯子烫热,提高器皿的温度,才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致 。?3、泡茶的水沸腾在95℃——100℃?唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸:“其沸如鱼目、微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓流浪,为叁沸 。”滚开的水,有老、嫩之分 。一沸之水太嫩,劲不足,泡出的茶香味不足 。叁沸的水又太老,因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽,所泡出的茶汤既不鲜也不爽口 。惟有二沸的水称为“得一汤” 。“天得一以清,地得一以宁” 。?4、乌龙茶应“旋冲旋啜”?要边冲泡,边品饮 。冲泡的时间要掌握好 。泡的时间过长,茶必失味而苦涩 。冲泡时间过短,色浅味淡没有韵 。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等 。以后每一泡要顺延10—30秒钟 。好的乌龙茶“七泡有余香,九泡不失茶真味” 。优质的乌龙茶,一壶可冲泡12次 。喝乌龙茶的注意事项?1、浓茶和多次泡的茶不宜喝?浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因,喝了对身体没有益处,喝浓茶的后不但没有提神醒脑,还会失眠和头痛 。而三次泡用的茶水,这时已经没有了营养,而且也泡出了危害人体的物质 。喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处,因此浓茶和多次泡用的茶不要喝 。?2、冷茶烫茶不宜饮?冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病;经常喝烫茶会引致胃壁损伤,而出现胃部疾病 。最好的茶温在50度以下15度以上,这样喝才能提神醒脑,有益身体 。?3、时间长和隔夜茶不能喝?搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素,而且因长时间受了环境的污染,而滋生了许多对人体有害的细菌 。所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了,为了身体着想还是把它倒掉 。?4、空腹或饭前不宜喝茶?茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法,是指不能空腹饮茶;空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃,而导致脾胃受寒,脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛;所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧,以免影响身体健康 。?5、不要以茶水代替白开水服药?因为茶水所含的物质会把药效解掉一部分,所以朋友们生病时想好的快点就别用茶水服药 。大多数人喝茶可能是一种习惯、而有些人是喝茶是因为茶叶的功效与作用,所以我们要健康喝茶,喝茶健康 。综上所得,乌龙茶虽然是一种发酵茶,但是事实上乌龙茶的冲泡时间并不是很长,最主要的是不可以长时间的冲泡,所以大家在冲泡的是偶一定要注意不要焖!

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