鸡毛菜清肺效果好，那鸡毛菜是什么菜？
鸡毛菜也就是我们说的小白菜，它的营养价值和食疗价值都很高，维生素b族含量高，能够很好的治疗肺热咳嗽，缓解精神紧张，选择鸡毛菜要选新鲜的，不要选颜色深的 。
鸡毛菜是什么菜，治疗肺热效果好
一、药疗用途
可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病 。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益 。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能 。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态 。
【鸡毛菜清肺效果好，那鸡毛菜是什么菜？】小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅 。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退 。
二、食疗作用
鸡毛菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症 。
注意事项
因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食 。小白菜不易生食 。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养 。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天 。
三、选购指南
鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜 。在高温季节，播种后20天左右即可采收 。选购鸡毛菜有两个要求 。
一是鲜，即新鲜度要高 。
鸡毛菜很嫩，最易失水萎缩 。一旦失水再去喷水，壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复 。所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高 。
二是嫩，即长相老的不要买，颜色深的老，淡的嫩 。生长期长的叶柄也长，一般说来短的好(长度不应超过15厘米) 。
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